49. 饅頭壓延的最主要目的是
(A)會使產品的吸水性增加
(B)改善產品的內部組織與結構
(C)增加產品的數量
(D)可縮短一半的發酵時間。

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詳解 (共 1 筆)

#6810957
1. 題目解析 本題的主題是關於饅頭在...
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