試卷名稱：110年 - 110 四技二專統測_化工群_專業科目(一)：普通化學、普通化學實驗、分析化學、分析化學實驗#98542
年份：110年
科目：統測◆05化工群◆(一)普通化學、普通化學實驗、分析化學、分析化學實驗
5.關於有機化合物的敘述，下列何者錯誤？ (A)蛋白質是由胺基酸以醯胺鍵聚合而成的化合物 (B)澱粉在酸性溶液中被分解成糊精，再分解為麥芽糖，最後變成葡萄糖 (C) 葡萄糖是一種酮醣，能與水分子間產生氫鍵，使其容易溶解於水中 (D) 纖維素是由葡萄糖聚合而成，其化學式為
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