試題詳解

5. 中藥和中醫有密不可分的關係,因而有「肝苦急,急食甘以緩之。肝欲散,急食辛以散之,以辛補之,以酸瀉之」的說法。肝臟在現代醫學的觀點是人體的化學工廠。「飲酒傷肝」及「酒中含甲醇會致命」二語道破肝臟會進行氧化反應。下列敘述何者錯誤?
(A)將乙醇氧化為乙醛
(B)將乙醛氧化為乙酸
(C)將乙酸氧化為二氧化碳和水
(D)將乙醛氧化為甲醛
(E)將甲醇氧化為甲醛