試題詳解

5. 關於餐旅業必須具備的基本能力，下列敘述何者正確？ 甲：技術性能力：為餐旅業所需的專業知識與技能，可透過學校或專業教育訓練培養的 能力 乙：功能性能力：為對問題的理解分析與處理的能力。餐旅從業人員須具備察言觀色， 與顧客良好互動的能力 丙：社會性能力：為對人際關係的溝通協調與應對進退的能力。對於顧客的客訴有進行 溝通協調的能力 丁：心理性能力：受先天條件的影響較深，對餐旅從業人員而言，可說是最重要的能力
(A) 甲、乙、丁
(B) 甲、乙、丙
(C) 乙、丙、丁
(D) 甲、丙、丁