試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09405 肉製品加工─調理類#130531
年份：113年
科目：技檢◆肉製品加工-調理類-丙級
51. 冷凍肉製品(如貢丸)之包裝材料要選擇 (A)透水蒸氣性高 (B)透氧性低 (C)耐高溫殺菌 (D)透明性高。
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