試題詳解

51. 包裝食品營養標示應遵行？
(A)最大表面積不足 80 平方公分之小包裝，除品名、廠商名稱及有效日期外， 其他項目標示字體之長度及寬度各得小於 2 毫米，此最大表面積指一容器 中具有最大面積之平面
(B)食品形態為錠狀、膠囊狀之營養成分應以「每一份量(或每份)」及「每 一百公克(或毫升)」，並加註該產品每包裝所含之份數
(C)維生素、礦物質以有效數字不超過四位為原則
(D)可以吸管吸食之半固體凝膠包裝產品，營養標示應以毫升為單位