51. 正式宴席前，賓客使用酒會之時間較其他型式酒會時間短，通常在宴席前多久時間舉行較為恰當？ (A)10 分鐘 (B)20 分鐘 (C)半小時至一小時 (D)2 小時。

複選題79. 關於酒的保存期限，下列敘述何者正確 (A)Taiwan Draft Beer 比 BelgiumFloris Strawberry 保存期限長 (B)Belgium Floris Strawberry 比 GlenlivetSingle Malt 保存期限長 (C)Glenlivet Single Malt 比 Japanese Sake 保存期限長 (D)Japanese Sake 比 Taiwan Draft Beer 保存期限長。