試題詳解

試卷：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09403肉製品加工─乾燥類#95129 | 科目：技檢◆肉製品加工-乾燥類-丙級

試卷名稱：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09403肉製品加工─乾燥類#95129

年份：109年

科目：技檢◆肉製品加工-乾燥類-丙級

51. 機器設備洗淨後與肉製品接觸面，可用何種保護油塗佈
(A)去漬油
(B)機油
(C)白礦油
(D)豬油。

正確答案：登入後查看