試題詳解

試卷：108年 - 108-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品品保概論#81949 | 科目：食品品保概論

試卷名稱：108年 - 108-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品品保概論#81949

年份：108年

科目：食品品保概論

52. 赭麴黴毒素（ochratoxin）係由 Penicillium 與 Aspergillus 二屬真菌所產生，其毒性以何型最強？
(A)A 型毒性最強
(B)B 型毒性最強
(C)C 型毒性最強
(D)D 型毒性最強

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