54. 原料魚之腥臭味來源,最主要原因為
(A)鲜度不良
(B)內臟未去除
(C)冷卻速度太慢
(D)漁獲後未即刻放
血。
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統計: A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #2811279
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