試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-6#6576 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-6#6576

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

548. 乳酪( C h e e s e )通常是由何種乳汁加工製作？
(A)牛乳
(B)羊乳
(C)牛羊乳混合
(D)以上皆是。

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