55.蓖麻油（Castor oil）因所含的triricinoleoylglycerol在十二指腸被胰脂肪酶（pancreatic lipase）水解，釋放下列何種成分，而具瀉下作用？
(A)[R-(Z,Z)]-12-Hydroxy-9,12-octadecenoic acid
(B)[R-(Z)]-12-Hydroxy-9-octadecenoic acid
(C)(Z,Z)-9,12-Octadecadienoic acid
(D)(Z)-9-Octadecenoic acid

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統計： A(921), B(2787), C(855), D(153), E(0) #624540

詳解 (共 10 筆)

#1225481
(B)[R-(Z)]-12-Hydrox...
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#1427445
=Ricinoleic acid 刺激瀉下 記:你死囉~~~選R Z
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#3171178

107 考了蓖麻油（Castor oil）在十二指腸被胰脂肪酶（pancreatic lipase）水解

57.下列有關castor oil敘述，何者正確？ 
(A)抽提自Ricinus communis L.之根部 
(B)基原植物之科名為Eucommiaceae 
(C)成分為triacylglycerols混合物 
(D)在胃被酵素水解成ricinoleic acid，而具峻瀉作用 


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答案：C 

A.抽提自 Ricinus communisnL.之成熟種子

B.基原植物之科名為大戟科Euphorbiaceae

C.成分為triacylglycerols混合物

D.三蓖麻油酸甘油酯在十二指腸受脂肪酶水解，變成蓖麻油酸(Ricinoleic acid)，即12-Hydroxyoleicnacid

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#1061595
(B)[R-(Z)]-12-Hydrox...
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#2350022
油酸--->18:1(9Z)蓖麻油...
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#2262340
Ricinoleic acid經高溫分解...
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#3454790
蓖麻油可溶於酒精，由於擁有一個OH又蓖麻...
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#5204070

單元不飽和脂肪酸

Castor oil 蓖麻子油

> Ricinus communis：Euphorbiace 大戟科 - 成熟種子

> Ricin【→血球凝集作用】：富含Ricinoleic acid（瀉下作用）

    > Ricinoleic acid（18:1）=[R-(Z)]-12-Hydroxy-9-octadecenoic acid

> 含Triricinoleoylglycerol在十二指腸被水解→Ricinoleic acid

> 刺激性瀉藥、硬化劑

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#4159977

只知道蓖麻油是(18:1)一個雙鍵，BD猜一個還有機會:)

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#6521543
脂肪 —---------------...

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私人筆記 (共 2 筆)

私人筆記#187360
未解鎖
不飽和脂肪酸   碳數 18C...
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私人筆記#7787362
未解鎖
沒人寫A選項，來小小註記一下：   A是...
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