試題詳解

試卷：無年度 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 09：衛生知識51-101#87731 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 09：衛生知識51-101#87731

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

55. 生吃淡水魚類，最容易感染
(A)鉤蟲
(B)旋毛蟲
(C)毛線蟲
(D)肝吸蟲所以淡水魚類應煮熟食用才安全。

正確答案：登入後查看