試題詳解

試卷：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：14000西餐烹調#88268 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：14000西餐烹調#88268

年份：109年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

59. 下列何者不是一般冷凍食品的優點？
(A)清潔衛生
(B)減少廚房廢棄物
(C)可保食品原有風味
(D)可免前處理。

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