試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：14000 西餐烹調#130562
年份：113年
科目：技檢◆西餐烹調-丙級
6. 有關乳品儲存，下列何者是錯誤的？ (A)奶粉在室溫下可保存 5 年 (B)乳酪(Cheese)要緊密包裝 (C)鮮乳應儲存在攝氏 0~5 度間 (D)鮮奶開封後保存期限縮短。
阿摩線上測驗
登入
