6. 依照「食品良好衛生規範準則」，當油炸油品質有下列哪些情形者，應予以更新
(A)出現泡沫時
(B)總 極性化合物超過 25%
(C)油炸超過 1 小時
(D)油炸豬肉後。

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統計： A(0), B(2), C(0), D(0), E(0) #2391739

詳解 (共 1 筆)

#6630877
食品良好衛生規範準則 ㅤㅤ 附件二 ...
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