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技檢◆飲料調製-丙級
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113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:20600 飲料調製#130559
> 試題詳解
60. 以下那一項是飲務員的工具(Bartender Tools)?
(A)Cocktail Shaker、Jigger
(B)Coaster、Straw
(C)Cocktail Station、Sink
(D)Ice Making Machine、Refrigerator。
答案:
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統計:
A(3), B(0), C(0), D(0), E(0) #3547639
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/05
#6637466
1. 題目解析: 這道題目考察飲務員所需...
(共 529 字,隱藏中)
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70. 無論使用那一種調飲方式,每次都要用到的器具是下列何者? (A)吧叉匙(Bar Spoon) (B)量酒器(Jigger) (C)雪克杯(Shaker) (D)刻度調酒杯(Mixing Glass)。
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72. 如下圖,你知道這是什麼標章嗎? (A)環保標章 (B)省水標章 (C)節能標章 (D)奈米標章。
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76. 選購包裝麵類製品的條件為何 (A)麵條沾黏 (B)有完整標示 (C)色澤白皙 (D)有使用防腐劑延長保存。
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77. 義式咖啡磨豆機的研磨程度下列何者較適合 (A)比二砂糖粗 (B)比精鹽稍細 (C)比糖粉細 (D)比細砂糖粗。
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