64. 中餐烹調術科測試考場之砧板顏色下列何者正確？
(A)紅色砧板用於熟食、白色砧板用於生食
(B)砧板只須一塊即可
(C)紅色砧板用於生食、白色砧板用於熟食
(D)生食砧板不須消毒、熟食砧板須消毒。

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統計： A(0), B(0), C(7), D(0), E(0) #3521852

詳解 (共 1 筆)

#6663237
1. 題目解析: 這道題目考察的是在中餐...
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