試題詳解

試卷：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07602 中餐烹調─葷食#130452 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07602 中餐烹調─葷食#130452

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

64. 清洗不銹鋼水槽或洗碗機宜用下列哪一種清潔劑？
(A)鹹性
(B)酸性
(C)中性
(D)鹼性。

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B1 · 2025/09/06

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1. 題目解析：清洗不銹鋼水槽或洗碗機時...

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