試卷名稱：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 14000 西餐烹調#131139
年份：110年
科目：技檢◆西餐烹調-丙級
66. 下列何者是西餐燒烤烹調的輔助工具(Hand tool)？(A)煎炒鍋(Sauteuse)(B)廚刀(Chef's knife)(C)磅秤(Scale)(D)廚叉(Chef's fork)。
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