66. 貢丸以-18℃凍藏，最常發生品質劣化的原因是
(A)病原菌繁殖
(B)氧化酸敗
(C)腐敗菌繁殖
(D)營養成分流 失。

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統計： A(3), B(1), C(0), D(0), E(0) #2227026