68. 有關生魚片之衛生標準，何者正確
(A)大腸桿菌群(Coliform)：陰性
(B)「大腸桿菌(
(E) coli)」：1,000 MP N/g 以下
(C)揮發性鹽基態氮(VBN)：15 g/100g 以上
(D)總生菌數：100,000 CFU/g 以下。

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統計： A(7), B(0), C(2), D(19), E(1) #2583012