試題詳解

試卷：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：07601 中餐烹調─素食#131358 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷名稱：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：07601 中餐烹調─素食#131358

年份：111年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

69. 排水溝出口加裝油脂截流槽的主要功能為
(A)使排水順暢
(B)防止水溝堵塞
(C)防止老鼠進入
(D)防止油脂污染排水系統。

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B1 · 2025/09/30

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