試題詳解

試卷：92年 - 九十二年第一次專門職業及技術人員高等考試-營養師食品衛生與安全#24668 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：92年 - 九十二年第一次專門職業及技術人員高等考試-營養師食品衛生與安全#24668

年份：92年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

7食物煮熟再吃可避免細菌性食品中毒’其加熱溫度應達幾度以上：
(A) 70°C
(B) 90°C
(C) 100°C
(D) 121°C

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B1 · 2024/11/25

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