試卷名稱:112年 - 112-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:00100冷凍空調裝修#125990
年份:112年
科目:技檢◆冷凍空調裝修-乙級
7.最大冰晶生成帶指食品冰結率在溫度(-1~-5℃)之範圍內有多少的水分結冰(%)?(A)20(B)0(C)100(D)80。