72. 一般乳沫類蛋糕使用蛋白的溫度最好為?
(A)17~22℃
(B)26~30℃
(C)31~35℃
(D)36~40℃ 。
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統計: A(8), B(1), C(0), D(0), E(0) #3692412
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