72. 下列何者可做為殺菌功能之食品添加物？
(A) 丙酸鈣
(B) 亞硫酸鈉
(C) 硝酸鉀
(D) 次氯酸鈉液

答案：登入後查看
統計： A(27), B(61), C(17), D(440), E(0) #572383

詳解 (共 2 筆)

#820777
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準(衛福部) (A)丙酸鈣-防腐劑 (B)亞硫酸鈉-抗氧化劑 (C)硝酸鉀-保色劑 (D)次氯酸鈉-殺菌劑
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#5694572

RE:1F (亞硫酸鈉應為漂白劑)

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