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試題詳解

試卷:113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602中餐烹調─葷食#127402 | 科目:技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602中餐烹調─葷食#127402

年份:113年

科目:技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

72. 選購冷凍包裝食品時應注意事項,下列何者正確
(A)出現凍燒情形
(B)中心溫度達 0℃
(C)出廠日期
(D)包裝完整。

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詳解 (共 1 筆)

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題目解析 考題的重點在於選擇正確的選項...
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