試題詳解

試卷：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 09602 中式麵食加工─發麵類#130537 | 科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 09602 中式麵食加工─發麵類#130537

年份：113年

科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

73. 製冰機的使用原則，下列何者正確
(A)不得放任何器具、材料
(B)除了冰鏟外，不能存放食品及飲料
(C)只要是清理乾淨的食物都可以放置保鮮
(D)乾淨的飲料用具都可以放進去。

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B1 · 2025/09/06

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