試題詳解

試卷：114年 - 07601 中餐烹調─素食丙級工作項目 02：食物性質之認識與選購 51-86（2025/12/02 更新）#134095 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷名稱：114年 - 07601 中餐烹調─素食丙級工作項目 02：食物性質之認識與選購 51-86（2025/12/02 更新）#134095

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

75. 選購以符合經濟實惠原則的罐頭，須注意
(A)價格便宜就好
(B)進口品牌
(C)外觀無破損、製造日期、使用時間、是否有歪罐或銹罐
(D)可保存五年以上者。

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