77. 魚鬆、魚酥的原料魚經鹽漬後再沖洗,哪一種不是主要目的?
(A)除去油質
(B)除去污物
(C)部分鹽拔
(D)
除去水分。
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統計: A(1), B(0), C(0), D(1), E(0) #2811302
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