79. 下列什麼材料是熬煮褐高湯(Brown stock)之褐色來源?
(A)加色素
(B)加醬色
(C)烤肉骨與調味用蔬菜
(D) 加醬油。

答案:登入後查看
統計: A(0), B(0), C(20), D(1), E(0) #2232706