試題詳解

試卷：91年 - 九十一年第一次專門職業及技術人員檢覈-營養師食品學#24672 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：91年 - 九十一年第一次專門職業及技術人員檢覈-營養師食品學#24672

年份：91年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

8下列何種食物中毒病源菌能生長的水活性(Aw)最低?
(A) Clostridium botulinum
(B) Bacillus cereus
(C) Staphylococcus aureus
(D) Vibrio parahaemolyticus

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