阿摩線上測驗
8.
英國愛爾蘭地區曾在十九世紀中發生某作物病害造成大饑
荒，造成大量人口死亡與移民，該病害為
(A)馬鈴薯晚疫病
(B)小麥銹病
(C)番茄根腐病
(D)水稻稻熱病。
統計： A(1100), B(142), C(28), D(33), E(0) #3145643
詳解 (共 2 筆)
【解題思路】
這題是農業史上最著名的案例之一，只要你記得「愛爾蘭大饑荒」的關鍵字：
愛爾蘭大饑荒＝馬鈴薯晚疫病（Potato Late Blight）
關鍵字抓法：
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「十九世紀」
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「愛爾蘭」
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「大饑荒」
→ 立刻對應到馬鈴薯晚疫病。
推理方向：
愛爾蘭當時主食幾乎完全依賴馬鈴薯，一旦感染晚疫病，作物全部毀滅。
造成：
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百萬人餓死
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大量人口移民美國
是農業病害史上最著名的案例。
【為什麼其他選項不正確（逐一破題）】
(A) 馬鈴薯晚疫病：正確答案。
十九世紀 1845–1852 的「愛爾蘭大饑荒」主因。
(B) 小麥銹病：錯。會減產但從未造成全球性大饑荒。
(C) 番茄根腐病：錯。發生地點也不符。
(D) 水稻稻熱病：錯。稻熱病常見於亞洲，和愛爾蘭無關。
【延伸知識】
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馬鈴薯晚疫病的病原
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病原：馬鈴薯晚疫病菌（Phytophthora infestans）
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屬於類真菌（卵菌類），在潮濕冷涼的氣候下特別嚴重。
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為何造成大饑荒？
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當時愛爾蘭飲食依賴單一作物（馬鈴薯）
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馬鈴薯屬「無性繁殖」→ 基因多樣性低 → 一旦感染，全國全毀
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農業課本常考連動題
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單一作物栽培（Monoculture）的高風險
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病害造成糧食安全危機
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馬鈴薯的塊莖為食用部位（屬莖，不是根）
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【記憶技巧】
一句話背：
愛爾蘭大饑荒＝馬鈴薯晚疫病。
或：
一病毀一國，晚疫害愛爾蘭。
【常見錯誤】
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看到「愛爾蘭」但選成小麥病害（小麥不是愛爾蘭主食）
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忘記馬鈴薯屬無性繁殖，基因一致，所以病一得就全滅
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把稻熱病誤當全球大饑荒的主角
【其他類似的例子】
以下都是「單一作物依賴」＋「重大病蟲害或環境事件」導致的嚴重糧食危機，與愛爾蘭馬鈴薯晚疫病極為相似。
一、夏威夷的鳳梨病蟲害問題
夏威夷長期以鳳梨為主力作物，但因密集栽培、土壤疲乏，導致鳳梨萎凋病與線蟲問題大爆發。
後果：產量大幅下降，產業幾乎全面崩潰。
重點：依賴單一作物＋連作障礙造成整個產業受挫。
二、斯里蘭卡的咖啡白銹病
十九世紀末，斯里蘭卡（當時稱錫蘭）依賴咖啡出口。
咖啡白銹病（Hemileia vastatrix）侵入後，整個咖啡產業完全毀滅。
後果：國家被迫轉為主力種植紅茶，才有今日「錫蘭紅茶」。
重點：病害造成國家產業全面轉型，是與愛爾蘭事件最相似的案例之一。
三、美國南方的棉鈴蟲大流行
美國南方十九世紀末至二十世紀初，因嚴重依賴棉花單一種植，棉鈴蟲（Boll weevil）入侵後，使整個棉花產業衰敗。
後果：嚴重打擊南方經濟，促使農民多樣化經營。
重點：單一作物＋害蟲侵襲＝大規模經濟損失。
四、巴拿馬的香蕉巴拿馬病（枯萎病）
二十世紀初，全球香蕉出口重度依賴「大米七號（Gros Michel）」品種。
真菌性巴拿馬病感染後，幾乎使全世界的 Gros Michel 完全滅絕。
後果：香蕉公司被迫改種抗病的「卡文迪許」品種，就是現今你吃的香蕉。
重點：最經典「單一品種全滅」案例。
五、法國葡萄根瘤蚜危機
十九世紀，美國原生根瘤蚜被帶到歐洲，造成大量葡萄園死亡。
後果：法國葡萄酒業瀕臨崩潰，最後靠嫁接美國抗蟲根砧才解救產業。
重點：全國性農業危機，類似馬鈴薯病害造成的重大打擊。
六、亞洲的稻熱病大流行
亞洲部分地區高度依賴水稻，稻熱病爆發時可能導致區域性糧荒。
雖未達愛爾蘭規模，但仍是嚴重威脅。
重點：稻熱病為亞洲水稻產量下降的主要原因之一。
【總結】
與愛爾蘭馬鈴薯晚疫病最相似的關鍵特徵是：
一、依賴單一作物
二、基因多樣性不足
三、病蟲害爆發時無法抵抗
四、導致產業或人口遭受巨大損失
最經典的三個案例：
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斯里蘭卡咖啡白銹病（最像愛爾蘭事件）
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世界香蕉巴拿馬病（品種幾乎滅絕）
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美國南方棉鈴蟲（經濟重創）
