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統測◆17餐旅群◆餐旅概論
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無年度 - 餐旅概論題庫-9#7370
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838. 下列何者是決定餐飲服務品質的關鍵因素?
(A)人
(B)事
(C)物
(D)事+物
答案:
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統計:
A(155), B(10), C(9), D(11), E(0) #319382
詳解 (共 2 筆)
ʕ•ᴥ•ʔ瓜席甘♥️布布ʕʘ‿ʘʔ
B2 · 2025/05/23
#6433739
在餐飲服務業中,「人」是決定服務品質的最...
(共 126 字,隱藏中)
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曾奕鈞
B1 · 2021/08/01
#4965884
服務品質必定伴隨著人員,所以選A
(共 18 字,隱藏中)
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802. 只要女性顧客在非假日用餐時段到台北某知名觀光飯店用餐,即可以享受用餐九折、購物打折等優惠請問該飯店主要是以哪種變數作市場區隔? (A)人口統計變數 (B)地理變數 (C)心理變數 (D)行為變數
#319346
803. 以競爭對手餐廳的菜單訂價為參考依據而做出的訂價方式,稱為 (A)Demand-oriented Pricing (B)Cost-oriented Pricing (C)Profit Pricing (D)Competitive Pricing
#319347
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#319348
805. 依據三位學者Zeithaml, Berry & Parasuraman研究影響服務品質的因素,並提出服務品質觀念模型,影響服務品質缺口四「與顧客的外部溝通和服務傳遞之間的差距」的因素是 (A)過度承諾 (B)個人的需求 (C)過去的經驗 (D)員工教育訓練不足
#319349
806. 旅行業依消費者的年齡、性別及所得,將旅遊消費市場區隔成不同的群體,我們稱之為 (A)地理性市場區隔 (B)行為性市場區隔 (C)人口統計性市場區隔 (D)心理統計性市場區隔
#319350
807. 航空公司櫃檯人員因太忙而無法立即回答現場旅客的詢問,此種行為即無法符合服務品質五個構面中的哪一項? (A)可靠性 (B)有形性 (C)保證性 (D)反應性
#319351
808. 航空公司為滿足消費者多元需求,發展忠誠客戶,藉整合訂房、接送機、租車和市區觀光等服務,推出其全球航點的City Break Packages產品而行銷市場如CX的Discovery Tour、CI的Dynasty Tour以及TG的Royal Orchid Tour等均為知名的代表品牌這種由航空公司行銷理念推動的自由行套裝產品,稱為 (A)FAM Product (B)By Pas s Product (C)Incentive Product (D)Opt ional Product
#319352
809. 為反應顧客品味的改變,旅遊產品之安排已由強調休息、放鬆及豐富食物的活動,逐漸轉型為強調運動、健身與提供養生低卡的食物,此係屬於下列何種行銷觀念? (A)產品導向 (B)行銷導向 (C)生產導向 (D)銷售導向
#319353
810. 行銷管理的哲學,今日漸漸走向何種行銷觀念? (A)生產導向 (B)社會導向 (C)銷售導向 (D)消費者導向
#319354
811. 餐廳推出養生餐以滿足顧客健康的需求,是屬於行銷組合的哪一個策略? (A)Price (B)Place (C)Product (D)Position
#319355
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