試題詳解

試卷：114年 - 07601 中餐烹調─素食丙級工作項目 02：食物性質之認識與選購 51-86（2025/12/02 更新）#134095 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷名稱：114年 - 07601 中餐烹調─素食丙級工作項目 02：食物性質之認識與選購 51-86（2025/12/02 更新）#134095

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

86. 如何選購較甜美可口水果？
(A)應選有蟲鳥咬過的較甜
(B)外形較大者較甜美
(C)外觀完整者較甜
(D)當季時令水果可能較甜。

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