試卷名稱：114年 - 114 新北市立國民中學_教師聯合甄選試題：家政科#127230
年份：114年
科目：教甄◆家庭教育(家政科)
9. 下列哪一種米原料所製成的產品最容易產生澱粉回凝、老化的現象？ (A)秈米 (B)紫米 (C)圓糯米 (D)稉米
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