申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：105年 - 105 調查特種考試_三等_化學鑑識組、醫學鑑識組：生物化學#55654
科目：生物化學
年份：105年
排序：0

四、請解釋說明：

⑴磷酸甘油酯（phosphoglycerides）為什麼能自發地組裝成生物膜中的雙層結構，但三醯甘油（triacylglycerols）卻不能？（6 分）形成此雙層結構的作用力是什麼？（4 分）