台灣藜（學名：Chenopodium formosanum），又名紅藜，為莧科藜亞科藜屬的植物，是台灣特有物種，並被台灣原住民馴化為栽培植物。其為一年生草本植物，生長強健、耐旱性佳。該物種的模式產地在今台東縣金峰鄉新興村（原名近黃村）。
科： 莧科 Amaranthaceae
屬： 藜屬 Chenopodium
種： 台灣藜 C. formosanum
紅藜可利用的部位包含其種子（脫殼或帶殼的果實）、幼苗、嫩莖葉以及花穗。種子常與米飯一同烹煮，嫩莖葉和花穗可作為野菜炒食或煮湯，而幼苗也可食用。
紅藜有多種用途，涵蓋食用（煮粥、烘焙、飲品）、保健（抗氧化、助消化、穩定血糖）和美妝（抗老保養品），甚至可以發展為農業產品（釀酒、插花、染料）。其豐富的營養價值，如高蛋白質、高膳食纖維、必需胺基酸與多種植化素，使紅藜成為一種多功能的健康食材與應用原料。 (子有你ISUNEED)
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