題組內容

三、有一發酵反應其細胞生成速率可由 Monod equation 描述如下:
其中CS為基質濃度,CC為細胞濃度,µmax = 0.8 h-1,KS = 4 g/L。若此反應於一CSTR 發酵槽中進行,進料流量為 1000 L/h,其中基質進料濃度為 10 g/L。若細胞生成之 產率(yield)YC/S為 0.5 g/g,產物生成之產率YP/C為 0.2 g/g。假設細胞死亡速率可 忽略。

⑵請問需要多大之發酵槽體積,以使基質轉化率達 0.9?此時出料細胞濃度及產物 濃度各為多少?(15 分)