題組內容
一、國內研究人員以尿液檢體分析黃麴毒素代謝物作為飲食黃麴毒素暴露的指標,並以
病例對照研究方法,探討飲食黃麴毒素暴露狀態與發生食道癌的相關性。研究結果
發現 550 位食道癌病例中有 50 位為黃麴毒素暴露者,500 位為黃麴毒素非暴露者。
而 820 位對照組個案中有 20 位為黃麴毒素暴露者,800 位為黃麴毒素非暴露者。研
究人員接著以問卷針對 550 位食道癌病例和 820 位對照組個案收集飲食黃麴毒素暴
露狀態。已知問卷收集飲食黃麴毒素暴露狀態之敏感度(sensitivity)為 0.90,特異
度(specificity)為 0.80。