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申論題

試卷：101年 - 101年原住民族考三等食品衛生與安全#44725
科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
年份：101年
排序：0

申論題資訊

試卷：101年 - 101年原住民族考三等食品衛生與安全#44725
科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
年份：101年
排序：0

申論題內容

三、何謂水活性？請舉例說明水活性與食品衛生安全的關係。（20 分）