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113年 - 113 高等考試_二級_農產加工:高等食品分析#122985
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申論題
試卷:113年 - 113 高等考試_二級_農產加工:高等食品分析#122985
科目:高等食品分析
年份:113年
排序:0
申論題資訊
試卷:
113年 - 113 高等考試_二級_農產加工:高等食品分析#122985
科目:
高等食品分析
年份:
113年
排序:
0
申論題內容
三、請說明分析食品中鉛、鎘、銅之檢測流程,包括前處理以及使用感應耦 合電漿質譜儀(Inductively coupled plasma mass spectrometry, ICP-MS)檢 測,並說明原理。(25 分)