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營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學
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100年 - 100年第1次營養師考試試題#15764
> 申論題
三、近年來健康行為改善計畫常引用 PRECEDE-PROCEED 模式作為理論依據。請說明 此種計畫性模式所包含各階段之主要內容及其相互間的關連性為何?(15 分)
相關申論題
一、某縣政府有鑑於該縣糖尿病罹患率日益增加,因此決定從縣民的營養、飲食著手進 行改善。請就此議題,由初段預防(primary prevention)、二段預防(secondary prevention)及三段預防(tertiary prevention)等面向,分別針對個人、社區及系統 提出一項可能之營養介入方案。(15 分)
#163860
二、某國家衛生部門進行一項降低人民肥胖狀況的計畫,請以此例分別說明何謂成本效益 評量(cost-benefit evaluation)以及成本效能評量(cost-effective evaluation)。(10 分)
#163861
四、請以 BMI(body mass index)說明我國與世界衛生組織針對白種人所訂「過重」與 「肥胖」之切點有何差異?此項差異之主要原因為何?(10 分)
#163863
(二) Dependency ratio
#495490
(一) Chronic Disease Risk Reduction Intake
#495489
二、臺灣已邁入高齡社會,長者營養健康議題備受重視。請問何謂高齡社會? 請擬一個長者營養健康之改善計畫,內容說明如何評估長者營養問題與飲食營養相關規劃?(20 分)
#495488
一、聯合國兒童基金會及世界衛生組織(WHO)建議準媽媽可純母乳哺育寶寶到出生 6 個月。請試述母乳哺育之優點,並給予哺乳婦女營養建議。 (20 分)
#495487
三、為改善國人營養狀況,政府正積極推廣全穀及未精製雜糧的攝取。健康 飲食習慣的養成須自小培養,請設計一份提升國小學童全穀及未精製雜糧認知的教案。(20 分)
#483920
二、美國飲食指標之訂定,主要源自 1990 年美國國會通過的國家營養監測 與相關研究法案(National Nutrition Monitoring and Related Research Act, NNMRRA)。該法案就食物與健康的關聯性,建構一項國家營養監測的架構,可作為社區膳食營養評估之依據。請詳述此架構及其中五項重要 資料組成所代表之意義。(15 分)
#483919
一、請闡述平均需要量(Estimated Average Requirement, EAR)及建議攝取量 (Recommended Dietary Allowance, RDA)之定義,以及進行個人營養飲食建議及團體菜單設計時,該兩種參考攝取量作為營養素攝取基準之適 當性。(15 分)
#483918
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