申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：101年 - 101年第1次營養師考試試題食品衛生與安全#15753
科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
年份：101年
排序：0

二、何謂交叉污染？請說明在調理食品時容易造成交叉污染的原因及其預防方法。（10 分）