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營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學
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108年 - 108-1 高等考試_營養師:公共衛生營養學#74488
> 申論題
二、登革熱是臺灣目前防疫的重點之一,而心血管疾病則持續位於國人十大 死因的前五名內。請試著將此兩種疾病分類,描述此兩類疾病的定義與 成因,並分別擬定相關的營養等防治措施。(25 分)
相關申論題
一、某社區營養師想評估該社區老年住民之營養狀況,請以營養師的立場規 劃一項相關的研究計畫,另說明在該計畫中所使用的評估方法及其優缺 點。(25 分)
#302475
(二) Dependency ratio
#495490
(一) Chronic Disease Risk Reduction Intake
#495489
二、臺灣已邁入高齡社會,長者營養健康議題備受重視。請問何謂高齡社會? 請擬一個長者營養健康之改善計畫,內容說明如何評估長者營養問題與飲食營養相關規劃?(20 分)
#495488
一、聯合國兒童基金會及世界衛生組織(WHO)建議準媽媽可純母乳哺育寶寶到出生 6 個月。請試述母乳哺育之優點,並給予哺乳婦女營養建議。 (20 分)
#495487
三、為改善國人營養狀況,政府正積極推廣全穀及未精製雜糧的攝取。健康 飲食習慣的養成須自小培養,請設計一份提升國小學童全穀及未精製雜糧認知的教案。(20 分)
#483920
二、美國飲食指標之訂定,主要源自 1990 年美國國會通過的國家營養監測 與相關研究法案(National Nutrition Monitoring and Related Research Act, NNMRRA)。該法案就食物與健康的關聯性,建構一項國家營養監測的架構,可作為社區膳食營養評估之依據。請詳述此架構及其中五項重要 資料組成所代表之意義。(15 分)
#483919
一、請闡述平均需要量(Estimated Average Requirement, EAR)及建議攝取量 (Recommended Dietary Allowance, RDA)之定義,以及進行個人營養飲食建議及團體菜單設計時,該兩種參考攝取量作為營養素攝取基準之適 當性。(15 分)
#483918
三、為改善國人營養狀況,政府正積極推廣全穀及未精製雜糧的攝取。健康 飲食習慣的養成須自小培養,請設計一份提升國小學童全穀及未精製雜 糧認知的教案。(20 分)
#483899
二、美國飲食指標之訂定,主要源自 1990 年美國國會通過的國家營養監測 與相關研究法案(National Nutrition Monitoring and Related Research Act, NNMRRA)。該法案就食物與健康的關聯性,建構一項國家營養監測的 架構,可作為社區膳食營養評估之依據。請詳述此架構及其中五項重要 資料組成所代表之意義。(15 分)
#483898
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