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營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學
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109年 - 109-1 專技高考_營養師：生理學與生物化學#82966
> 申論題
申論題 一、請說明體內胃酸生合成之機制。
相關申論題
二、請說明人體四種過敏反應及其相關症狀或疾病。
#336905
三、請說明「卵磷脂」（lecithin）之生化功能性；並以生化代謝反應機制， 論述「卵磷脂」是否為必需營養素。
#336906
四、請論述肌肉細胞於劇烈運動時期，如何將氧化肝醣與胺基酸能量提供給 腦神經細胞利用的生化代謝機制。
#336907
四、肌肉細胞進行能量代謝過程中，丙酮酸轉變為乙醯輔酶 A 時，需要那些酵素與輔酵素參與？（10 分）
#495554
三、請以生化觀點說明個體於低血糖時，體內脂質如何協助血糖恆定。（15 分）
#495553
二、請分別說明下列發生呼吸困難症狀的原因：早產兒、氣喘、肺氣腫、高山症。（10 分）
#495552
一、請詳述呼吸系統傳導區（conducting zone）的功能、組成、清潔空氣避免肺臟感染的保護機制，與對長期抽菸或酗酒的保護機制之影響。（15 分）
#495551
(二) HMG-CoA reductase
#483934
(一) Cyclooxygenase
#483933
(三) F0F1 complex and Uncoupling protein
#483932
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