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申論題資訊

試卷:110年 - 110 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試試題_從業職員/農化食品:生物化學(含微生物學)#111387
科目:生物化學
年份:110年
排序:0

題組內容

第二題: 微生物界中的細菌在生物領域扮演重要角色,也是對許多生物有益或造成疾病的來源。 而細菌的細胞壁與膜的構造與多數真核細胞(eukaryotic cell)有其不同的特異性,這些差異性 使得細菌對於生長環境適應上有其特別的耐受性包括對於溫度、酸鹼值等。若以革蘭氏染液 (Gram stain)染色又可以分為革蘭氏陽性(gram positive)與陰性(gram negative)二類,請回答 下列問題:

 (一)請簡述細菌細胞壁的脂多醣體(Lipopolysaccharide,LPS)構造組成,以及主要存 在於哪一類革蘭氏菌上?【5 分】

申論題內容

(三)請簡述有些細菌其細胞構造的線毛(Pilus)及莢膜(Capsule)各有何功能? 【6 分】