（五）分子中含有鈷原子（Co）的維生素為何？【2 分】 (1) Vitamin A (2) Vitamin B12  (3) Vitamin C (4) Vitamin B6

（一）請問下列對膠原蛋白（collagen）之敘述，何者錯誤？【2 分】 (1)由三條多胜肽（polypeptides）鏈所組成。 (2)其分子上之 Glycine（甘胺酸）和 Proline（脯胺酸）的含量極低。 (3)它具有很强的伸張能力，主要存在於結締組織中。 (4)由三個胺基酸組成一個螺旋，與一般蛋白質之 alpha 螺旋不同。