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2.下列關於「蛋白質結構」的敘述,何者正確? (A) 蛋白質二級結構主要是藉 R 基(R group)間的氫鍵形成 (B) a helix-turn-a-helix 是一種蛋白質二級結構 (C) 蛋白質的四級結構包含至少二條多胜肽 (D) 蛋白質的一級結構是藉由雙硫鍵及離子鍵等形成

12. 蛋白質因加熱而變性時哪一級結構不會發生改變? ①一級 ②二級 ③三級 ④四級。

32 價目表寄送之法律性質為何? (A)要約 (B)要約之引誘 (C)承諾 (D)意思實現

8. 以下哪一種課程,係根據某個學科的「概念結構」,配合 學生的「認知結構」,以促進學生認知能力發展為目的的 一種課程發展與設計。例如:就課程組織的順序性而言, 學生首先學會探究比較單純的生命型態,並循序漸進探 究更複雜的生命型態。該類型課程強調學科基本概念結 構與學生認知發展之交互關係,重視課程組織的基本概 念之重複性並加深加廣? (A)銜接性課程 (B)螺旋式課程 (C)教導性課程(D)聚集型課程

83 根據「美國幼教協會」(NAEYC)1996 年提出的立場聲明,「符合兒童身心發展之課程實 務」,是教師運用至少三種基本知識,適才、適性、適齡進行教學的成果,下列何者不屬於這三種基本知識? (A)兒童居住社區的文化 (B)兒童發展與學習 (C)教師的優勢知能 (D)教師對每位兒童的瞭解

40.預防腎功能不全病人血鉀過高之飲食護理指導,下列何者正確? (A)避免熱量攝取不足或長期饑餓 (B)建議多攝取雞精用來補充營養 (C)需要多使用低鈉鹽或薄鹽醬油 (D)建議多吃水果乾減少水分攝取